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LE PROSE// le BRUNCH d'automne pour bien finir la semaine.

September 28, 2019

Dimanche dernier j'ai eu la chance d'être invitée par le PROSE à la Grande Motte pour tester leur nouveau BRUNCH. Chaque saison, ils changent de carte pour utiliser des produits du moment, et ça c'est vraiment CHOUETTE. 

 

Vous avez deux services: un à 11h30 et l'autre à 13h30.

 

Pour ceux qui me suivent, vous vous souvenez peut-être de mon article sur leur formule hivernale. J'ai été bluffée par la qualité par rapport au précédant brunch, à croire que les critiques constructives ont été étendues pour finalement arriver à quelque chose d'excellent.  De plus, c'est avec grande joie que j'ai découvert sur la carte qu'ils avaient mis en place les boissons chaudes à volonté (yummmy).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 plats à la carte :

 

CRUMPETS DE POULET mariné : guacamole maison, tomates cocktails poivrons façon Basquaise.

 

● BOL D'OEUFS brouillés: accompagnés de ses lamelles de saumon fumé et de ses mouillettes. 

 

YAOURT GREC: gelée de yuzu, céréales

 

 BRIOCHE PERDUE et sa crème mascarpone vanille: sauce caramel beurre salé et noix de Pécan.

 

Les boissons: 

 

SMOOTHIE aux fruits de la passion.

Jus d'orange pressée , fraise et zeste de citron.

Chocolat chaud, café nespresso, thé BIO en libre service.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un BRUNCH copieux et étonnant pour 25 €

 

Pour les gourmands, vous allez être aux anges car il y a de quoi bien se régaler: impossible de partir en ayant encore un petit creux.

 

Concernant les plats, j'ai tout aimé. Mon coup de coeur ? La brioche perdue au caramel beurre salée.. moelleuse et tellement gourmande.

 

Les saveurs étaient dingues. J'ai notamment été surprise par la gelée au YUZU dans le yaourt, je ne connaissais pas et je suis tombée sous le charme. 

 

Enfin, si j'ai un conseil à vous donner c'est de commencer par le plat avec les oeufs brouillés pour les déguster chauds. 

 

 

J'ai déjà hâte de tester la prochaine formule en espérant y trouver un plat à base de chocolat (mon péché mignon).

 

 

 

LE PROSE

Hotêl **** ● Bar ● Restaurant
277 Allée du Vaccarès 
34280 La Grande-Motte 
Tél. : 04 67 02 02 05 (Hôtel) / 04 67 02 02 06 (Restaurant)

 

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